用心聆听爱的声音 星巴克深圳开出首家无声咖啡馆
2023-10-19
双手迭加是“融合”
打开的“心”是“勇敢”
翻转的手掌是“开心”
……
10月18日，星巴克广东省第二家、深圳首家无声咖啡馆在益田村壹家广场首层开业，这些形象又美妙的手语，是星巴克深圳益田店的“天使伙伴”教会现场来宾的。
一颗咖啡豆的融合力量到底有多大？
在星巴克益田店这里，听障咖啡师与普通咖啡师伙伴身着绣有“STARBUCKS”星巴克手语手势的定制围裙，肩并肩融合共事，共同为顾客带来高品质的咖啡体验。
星巴克益田店一共8位咖啡师，其中4位是听障人士，手语是他们主要的沟通方式，被同事们亲切地称为“天使伙伴”。
深圳市残联党组书记、理事长董秀在开业仪式前与“天使伙伴”Hasan（小汪）交流：到这里的顾客对“天使伙伴”的工作是否理解和支持？Hasan告诉她，来到这家店的顾客很多人会学着用手语向他们表示感谢，用得最多的是一个拇指（代表“谢谢”），两个拇指（“很感谢”）以及“点赞”“棒棒哒”等手势。
△星巴克首家手语店开业仪式。（翁任莹 摄）
△深圳市残联党组书记、理事长董秀向星巴克益田店的“天使伙伴”Hasan了解工作情况。（张玲 摄）
△听障咖啡师教来宾如何品鉴咖啡，并为来宾做手冲咖啡。（张玲 摄）
△深圳首家星巴克手语店在益田村开业。（翁任莹 摄）
10月18日的开业仪式上，益田店“天使伙伴”现场教学，让来宾学会如何通过闻和尝感受咖啡的香气、酸度以及口感；来自星巴克全国各地的“天使伙伴”也录制了手语视频为益田店传递爱的鼓励。
深圳市残联党组书记、理事长董秀，深圳市残联党组成员、副理事长李伦，星巴克华南区区域总经理毛建刚也来到现场为这群有爱的“天使伙伴”加油鼓劲。
星巴克益田店是星巴克深圳首家、同时也是全国第15家手语门店。这是一家“安静的”星巴克门店，致力于为听障人士创造更多交流与展现自我的舞台。
在这里，顾客也许不会听到熟悉的“你好”，取而代之的是咖啡师用手语无声传递的“你好”。从点单台到出饮台，均可看到包含手语元素的温馨指示语“我们听不见你的声音，但我们很乐意为你服务”。
在星巴克益田店看到，为了带给顾客无障碍的点单体验，点单台特别准备了用于交流的手写板，双面点单屏清晰地呈现点单内容和客制化细节，同时还配备微软专为星巴克研发的智能语音助手，实时将语音转换为文字，为听障伙伴清晰呈现顾客点单内容与细节。出饮台上方的大屏幕则显示订单的完成状态。据悉，星巴克益田店还将定期组织手语课堂和咖啡教室，用咖啡增进不同社群之间的理解和融合。
△咖啡馆开业当天店内陈设。（张玲 摄）
△你很棒，谢谢你！（张玲 摄）
△店内装饰画以手语为主题，展示融合、勇敢、开心、平等等手语动作。（翁任莹 摄）
从一个咖啡爱好者到成为咖啡师，是很多人的梦想。曾经只是喝着大杯焦糖玛奇朵在星巴克就可以自习一整天的Nala（小娜）凭借勇气，让这个梦想成为了现实。工作之余，Nala还坚持了八年的公益手语教学，是深圳星巴克首家手语店当之无愧的手语老师；
△咖啡品鉴环节。（翁任莹 摄）
Fairy（飞飞），则一手包办了伙伴的名牌，从看到顾客皱眉便退缩、到大胆对每个顾客打手语，她逐渐从咖啡师的工作中找到了交流的乐趣；
Hasan（小汪），这个活泼爱笑的小伙子也曾经质疑过自己是否能够胜任咖啡师的工作，但他仅花了7个月便成为了咖啡大师，有着“社牛”体质的Hasan爱上了可以与顾客面对面的这个职业；
Alisa（姗姗）是店里的知心姐姐 ，在星巴克已工作5年，她早在2019年便成为了当时全国“天使伙伴”中屈指可数的黑围裙咖啡大师，随后又成功通过了多项进阶认证。
Adair（蔡美圳）是星巴克益田村店的店经理，在筹备深圳首家手语店开业的这段时间，他直言自己内心非常忐忑，但在与“天使伙伴”相处一段时间后，他充满了信心和期待，“我们是彼此的后盾。”
△店长蔡美圳（左）带领“天使伙伴”为来宾上了一堂手语课。（翁任莹 摄）
深圳市残疾人综合服务中心就业促进部副部长陈锦周接受采访时表示，星巴克益田店的开业，可以让社会上的人士更加直观地接受残疾人的服务。可能很多人对残疾人具体就业情况，以及他们能够从事什么样的岗位是不了解的，星巴克无声店能够提高整个社会对残疾人的就业的接受度，对残疾人融合就业具有积极的意义。
△福田区残疾人综合服务中心主任郑雁熙接受采访。（张玲 摄）
福田区残疾人综合服务中心主任郑雁熙说，将来福田区残疾人综合服务中心还会通过联合星巴克开展职业技能培训，提升残障人士在咖啡师领域的职业技能，开展专属招聘会招募更多的残障人士，让他们走上咖啡师岗位，实现就业。
△用心聆听爱的声音。（翁任莹 摄）
△手语贺卡。（翁任莹 摄）
△手语店墙上LOGO除了店名外，还有手语。
（翁任莹 摄）
来源：深圳新闻网
(责任编辑：山壬)
